Née à Shanghai, Hong Ting est une musicienne talentueuse et polyvalente, dotée d'une solide formation en interprétation, théorie, composition et improvisation. Elle a commencé le piano à l'âge de six ans et a ensuite étudié le zheng auprès des professeurs He Baoquan et Sun Wenyan, qui lui ont fait découvrir les techniques et styles traditionnels des différentes écoles de zheng. Ses interprétations à la fois rafraîchissantes et raffinées des chansons et sa compréhension unique du zheng sont appréciées du public international. Hong a collaboré avec des musiciens de renom et des artistes d'autres disciplines du monde entier. Elle a été invitée à se produire en solo et en duo lors de concerts lors de divers festivals, expositions et événements spéciaux, et s'est régulièrement produite à l'Université de Toronto, au Musée royal de l'Ontario, au Musée des beaux-arts de l'Ontario et à la Music Gallery.