Née à Kunming, dans la province chinoise du Yunnan, elle a commencé à jouer du pipa à l'âge de six ans. Elle a donné sa première représentation soliste en public à neuf ans. En 1986, à 11 ans, elle a joué pour la reine Élisabeth II. Ses études au Conservatoire de musique de Shanghai ont élargi sa palette musicale et lui ont permis d'étudier le guzheng. À 22 ans, Liu Fang a immigré au Canada et est aujourd'hui citoyenne canadienne. Elle réside actuellement à Montréal. Son déménagement au Québec a permis à sa virtuosité de toucher un public international plus large. Depuis 1997, elle a donné des centaines de concerts solo mettant en vedette la musique traditionnelle et classique chinoise. Surnommée « l'impératrice du pipa » par les médias, Liu Fang ne cesse d'impressionner.