Née à Miyazaki, au Japon, Satomi Saeki a été initiée à la musique traditionnelle japonaise par son père, joueur et facteur de shakuhachi. Elle a étudié le koto (harpe horizontale), le sangen/shamisen (luth japonais à trois cordes) et le juushichigen (harpe horizontale à 17 cordes) auprès de Shizu Watanabe, Namie Sano et Takeshi Nakai. Saeki est diplômée du Tokyo Geijutsu Daigaku (Université nationale des beaux-arts et de la musique de Tokyo) et de la 37e École de musique traditionnelle japonaise de la NHK (Japan Broadcasting Corporation). Depuis son installation à Victoria, en Colombie-Britannique, en 1994, Saeki enseigne et interprète le koto dans divers établissements d'enseignement et événements culturels en Amérique du Nord.
